Gli ortaggi che si coltivano in inverno
Alcuni ortaggi che si possono coltivare in inverno sono essenziali per la cucina e al contempo sono un valido aiuto per l’organismo.
Il prezzemolo ha proprietà antiossidanti e diuretiche, le proprietà della carota sono innumerevoli grazie alla grande quantità di vitamine A e C che contiene. I ravanelli hanno proprietà antiossidanti grazie alla vitamina C e contengono pochissime calorie; per non parlare delle qualità degli spinaci freschi e della rucola!
Prezzemolo, carote, spinaci, rucola e ravanelli sono tutti ortaggi saporiti, che anche d’inverno possono essere raccolti freschi e usati in moltissime ricette autunnali con le verdure. È arrivato il tempo di prepararsi e cominciare a cucinare una torta di carote o un buon minestrone, o ancora i flan di carote e gran mix di verdure o una torta salata con le verdure miste.
Ma prima di raccogliere e mettersi ai fornelli, bisogna cominciare a seminare, scopriamo come!