Ricca e gustosa, questa zuppa è preparata con i migliori borlotti interi, cucinati in un delicato soffritto di cipolla, carota e sedano. Un tocco di pomodoro e un filo di olio extravergine di oliva completano questa ricetta semplice e saporita.
Già pronta, basta scaldarla per assaporare tutto il calore della tradizione.