Ingredienti
2 confezioni di Bianchi di Spagna Valfrutta (400 g),
4 filetti di alici sottolio,
1 cipolla di tropea,
1 pompelmo,
1 cespo di insalata,
1 ciuffetto di maggiorana,
olio extravergine di oliva,
sale e pepe.
Preparazione
1 - Sbucciate il pompelmo e ricavatene gli spicchi, scolate i filetti di alici dall'olio e tagliate la cipolla a fettine.
2 - Una volta cotti scolate i Bianchi di Spagna Valfrutta e conditeli con tutti gli ingredienti.
3 - Disponete l'insalata sul fondo dei piatti, spolverizzate con la maggiorana e condite con olio e sale.
4 - In porzioni piccole è un gustoso antipasto.
