Ingredienti
200 gr di Farro Cotti a Vapore,
200 gr di petto di pollo,
1 cipolla piccola,
1 costa di sedano,
1 cucchiaio di curry,
semi di coriandolo,
olio extravergine di oliva,
sale.
Preparazione
1- Tritate finemente il sedano e la cipolla e rosolate in poco olio, unite il pollo a cubettini ed il curry e rosolate per 10 minuti circa.
2- Scolate il farro, trasferite in padella con il pollo e amalgamate sulla fiamma per 2 minuti a fuoco vivace.
