Ingredienti
2 confezioni Bianchi di Spagna Valfrutta sc 400 gr,
200 gr di ciliege di mozzarella,
1 peperone giallo,
½ cipolla rossa,
4 pomodori secchi,
1 cucchiaino di origano,
olio extravergine di oliva,
sale e pepe.
Preparazione
1- Pulite ed affettate il peperone a striscioline.
2- Disponete nei piatti e coprite con i fagioli scolati.
3- Guarnite con la mozzarella e decorate con i pomodori secchi tagliuzzati e la cipolla a fettine.
4- In una ciotola preparate un battuto con olio, sale, pepe e origano, versate sull'insalata e servite.
