Ingredienti
2 confezioni Ceci Italiani Valfrutta (400g),
1 confezione Passata Vellutata in Vetro Valfrutta (350g),
1 carota,
½ cipolla,
1 costa di sedano,
1 cucchiaio di uvetta passita,
1 bustina di zafferano,
un pizzico di cumino,
olio extravergine di oliva,
sale e pepe.
Preparazione
1 - In una casseruola rosolate in poco olio il sedano la carota e la cipolla tritati.
2 - Unite la Passata Vellutata Valfrutta, lo zafferano, l'uvetta e il cumino.
3 - Fate stufare per 3-4 minuti a fuoco moderato ed unite i Ceci Italiani Valfrutta.
4 - Salate e pepate e proseguite la cottura per altri 2 minuti.
