Ingredienti
1 vaso di Fagiolini Filiera Italiana (360g),
1 vaso di Piselli Medi Filiera Italiana (360g),
1 l di brodo vegetale,
400 gr di patate,
1 porro,
olio evo,
sale,
pepe.
Preparazione
1- Dividete i porri a metà e tagliuzzateli finemente.
2- Pelate le patate e tagliatele a cubetti non troppo grandi.
3- Rosolate il porro con l'olio evo, aggiungete le patate, salate e pepate.
4- Coprite con il brodo vegetale e lasciate cuocere per circa 40 minuti.
5- Aggiungete i Pieselli Medi e i Fagiolini Finissimi e cuocete per altri 5/10 minuti.
6- Servite guarnendo a piacere.
