Cosa s’intende esattamente per alimento o bevanda proteica?
Il nome ce lo suggerisce: parliamo di cibi o bibite o in cui risiede una quantità di proteine maggiore, e nello specifico, almeno il 20% dell’energia fornita deve provenire da contenuto di tipo proteico.
Ebbene, le proteine sono importantissime per la salute dell’organismo umano, tanto da essere definite i “mattoni” che lo compongono, per la loro fondamentale funzione strutturale: sono presenti in grande concentrazione nei nostri muscoli, nelle ossa, persino nei capelli e nelle unghie.
Le capacità nutrizionali delle proteine si trovano negli amminoacidi, quelli “ordinari” sono soltanto 20 (ne esistono più di 500!): tra questi, alcuni non possono essere sintetizzati dall’organismo a partire da altri composti, ma devono essere assunti attraverso il cibo, parliamo ad esempio della leucina, della lisina o del triptofano.
Esempi di alimenti proteici
Come fare allora per assicurarci una dose equilibrata di amminoacidi essenziali? Le strade sono due:
- alimenti di origine animale
- alimenti di origine vegetale.
Nel primo macro-insieme troviamo, ad esempio, cibi come la carne, le uova, il pesce oppure il latte.
Nella seconda categoria, si possono includere moltissimi ingredienti, tra i quali lenticchie (o altri legumi come le fave o i ceci), cereali tra cui il grano, la soia oppure anche la frutta secca, ad esempio gli arachidi, i pinoli, le noci.
Il frullato proteico Valfrutta, bontà e innovazione
E proprio in questa direzione, si colloca il nuovissimo (e buonissimo) Frullato Proteico Valfrutta, composto per il 97% di frutta unita a 20 gr/litro di proteine vegetali derivate da frumento lavorato in Italia perché sì, Valfrutta crede nel rispetto dell’ambiente e nelle scelte sostenibili a sostegno del Pianeta. In più, la bevanda è senza zuccheri aggiunti (contiene naturalmente gli zuccheri presenti nella frutta) e non ha né conservanti né coloranti.
Consumarlo solo come spuntino? Assolutamente, è perfetto anche per la colazione!
I cibi proteici li consumano solo gli sportivi?
Solitamente i cibi e le bevande proteiche sono indicati soprattutto ai soggetti che praticano un’intensa attività sportiva, poiché contribuiscono a mantenere e rafforzare l’apparato muscolare, permettendogli di adattarsi in modo congruo all’allenamento.
Ma se parliamo del frullato proteico Valfrutta, beh, è un succo adatto a tutta la famiglia, anche ai bambini, come colazione merenda pomeridiana, perché ottenuto con ingredienti salutari e prodotti con la massima cura.
