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La quinoa è perfetta per ricette veloci e sfiziose. Originaria del Sud America, è ricca di fibre, proteine, aminoacidi ma priva di glutine, ideale per i celiaci. Ecco come prepararla con frutta e verdura stagionale.

I fagioli cannellini sono ricchi in proteine e fibre, hanno un basso contenuto di grassi e sono ideali per ricette sane e veloci. Ecco quattro tipi di zuppa di fagioli cannellini da provare assolutamente durante le fredde sere invernali.

Dalle origini contese, il Bloody Mary è fra i drink più amati nei paesi anglosassoni. Fortemente caratterizzato dalla presenza di succo di pomodoro, è ideale per il mattino e – in particolare – per il tuo brunch domenicale.

Chi ama cucinare è sempre alla ricerca di ingredienti innovativi per le proprie ricette e molto spesso quelli più interessanti sono anche i più semplici! L’acqua di cottura dei ceci, per esempio, rientra a pieno titolo in questa categoria. Scopriamone insieme gli usi in cucina.

Piatto tipico della tradizione, protagoniste indiscusse durante le feste, le lenticchie in umido sono un piatto delizioso, nutriente e facile da preparare.

Le qualità del golden milk sono seconde solo al suo sapore. Sai cos’è e come si prepara?

La merenda è un pasto molto importante sia per i bambini sia per gli adulti, a cui dedicare la giusta attenzione, scegliendo tra tante opzioni sane dolci o salate.

I fagiolini in umido rappresentano un contorno molto saporito, sano e facile da preparare, ideale per accompagnare la carne, il pesce o da consumare come piatto unico in abbinamento con le patate.

Dalla ricetta più semplice profumata al basilico alla cottura al forno, fino alla pasta risottata. Ci sono tanti modi per variare e gustare al massimo uno dei più famosi piatti della tradizione italiana.

Tra i legumi dal sapore più dolce e delicato, le lenticchie possono essere consumate anche nelle giornate più calde in sane e colorate insalate, da assaporare in casa o all’aperto.

Da mangiare come antipasto o come piatto unico, la panzanella è un piatto che nasce dalla tradizione contadina e che permette di deliziare il palato evitando gli sprechi.

Dall’insalata di farro o riso alla pasta fredda, dal pollo all’insalatona fino ai più classici sandwich, sono tanti i piatti freddi e pratici da gustare comodamente sotto l’ombrellone.